› mi-chiのdiary2011年11月03日
スタバ
お久しぶりデス。かーなり、blogから遠ざかっておりましたが、元気です(^_^)v
先ほど、家の前にあるスタバにて勉強してたら、
スタッフの方がお客さん皆にクリスマスブレンドコーヒーと新商品のケイクを配ってました。
今日は文化の日なのに、もうクリスマスかぁーなんて思いながら口にしてたら、めっちゃめっちゃ美味しいぢゃないですか！ このクランベリーケイク！
アーモンドの風味のしっとりした生地に、クランベリーの甘酸っぱい果が加わり、激ウマ。
こりゃ、持ち帰り決定だな(笑)
2011年08月18日
韓国風さしみ丼
お盆も終わり、
沖縄は朝夕涼しく
なってきましたねー
子ども達の夏休みも、
残り半分をきったところ。
って言うか、未だ半分もある(T_T)
毎日部活で忙しくしている子ども達同様、毎食作りに勢をあげているワタクシ。
基本、台所が大好きなワタシですが…
我が家の台所は夕方西陽がさして、あり得ないくらいの気温になるため、極力夕方は台所に居る時間を短くしてます(苦笑)
この日の夕食品は、前日作ったソーキ汁に韓国風さしみ丼。
お刺身様のサーモンを角切りにして、コチュジャン、すりごま、おろしニンニク、醤油で絡めて出来上がり！
ピリッとした辛味に、すりごまの香ばしさがなんとも言えないくらい旨いッ
これは、これは白飯が進む一品デス。
夏バテ気味の兄さんも
ワシワシ食べておりました！
調子が戻ってきたかな(≧∇≦)
2011年08月13日
おもろまち駅に３５coffee
おもろまち駅に、
３５coffee ができてました。
沖縄の風化した珊瑚を使って焙煎したコーヒーです。
香り高く
すんごく美味しいコーヒーですよォー
首里駅にもあるとの事デス。
2011年08月09日
ラコール
アロハ〜
先週末、那覇市松山にある
フランス料理ラコールにて、
大田エコさんのハワイアンナイトがある、と聞きつけ女子三人で行ってきましたぁ〜
ん？
フランス料理でハワイアン？なんて思っちゃう訳ですが…
今年で七回目と言うから、きっと人気イベントの一つなんでしょうねー
かくいう私も今回で二回目。
生フラダンスを鑑賞しながら
ハワイ料理やハワイのお酒を頂くんデス。
贅沢な時間デス。
前回はバイキング型式だったんだケド、
この日はワンプレートディナー＆デザート。
ハワイ料理を代表するロコモコや、
豆をふんだんに使った肉料理、たくさんの野菜と魚のサラダ等など、旨かったぁー
デザートのショコラタルトも、
サックサクのパイにブラウニー様のクルミ入りチョコケーキが入っていて、絶品っ！
まるで超ー高級パイの実を食べてるよーでした(笑)
あっ、
食べ物の事ばかり書いてますが、
もちろん生フラダンスも 最高でしたよ
でも…
ほんと、フラダンスやってる人って
笑顔で色っぽくて、健康美人な方が多いですよねぇ
参加したお客さまもフラダンスやってる人が何名かいたんですが、皆さんキレイッ
目の保養になりました(笑)
2011年08月05日
オサレなホットドッグ
ねんりん家のちいさなバームツリー
バームクーヘンを
一人で一本まるまる食べれるよー、
ホットドッグの形にしてあるんです
味はもちろん、
ねんりん家のバームクーヘンまんま！
しっとり優しい甘さで何本でもいけちゃいそうなくらい、おいしー
少し前から本土の方では流行ってるそーで、一本300円のバームツリーに長蛇の列が出来てたんだって。
この味なら長蛇の列も納得デス。
それにしても、
定番商品の形を替えて新しい商品にする発想力、スゴイなぁー。
ワタシも頑張ろうー
2011年08月04日
たまごの中身は…
兄さん食欲UPメニュー
まだまだ続きます。
疲労回復効果バツグンの
豚肉＆ニラをたくさん使い
更にボリュームをだすべく
もやし＆人参をプラス。
更に更に、スタミナUPの最強選手
素揚げしたニンニクをゴロっと加えて
たまごで包んで、ソースとマヨネーズで飾り付け♪
まるでオムそばのよーな一品に
ご飯二杯を食べてたから、今日も食欲UPメニュー成功！
材料費も安いし
節約メニューにもイイかもッ
2011年08月03日
兄さん食欲UPメニュー
夏休みに入り、どのように過ごすのか計画を立てさせたところ…。あろう事か、二人とも円グラフの殆どが部活、遊び、部活。
肝心なお手伝いはと言うと、ほんのチョッピリ(泣)
そんなもんよねぇ〜
さて、中学校に入って初の夏休みを過ごす兄さん。
計画表通り、朝は５時に早朝練習へ出て行き
一旦帰ってきて、ちょろっと宿題をしたら
昼ごはんを食べてまた直ぐ、バスを乗り継いで稽古へ帰りは日が暮れた頃。
一年生なもんだからキーパー（飲み水）の準備や荷物もいっぱい。
ヘロヘロになってきて疲れきっている兄さんの為に、何とか食欲をだしてもらおうと
兄さんの大好物の「キムチギョーザ」を、皿いっぱいに作ってやりました。
「うまっ、毎日これにして」
そう言って、ギョーザ１０個をペロリ。
ここ最近、めっきり食欲がなかったもんだから、少し安心した。
中学に入り色々と学ぶ事も多い時期。
たくさんの知識と知恵を身につけ、
たくさんの仲間と信頼、協力し合い、
何事にも一生懸命に生きて欲しい物です。
兄さん、がんばれー！
2011年08月01日
いざ、水納島ッ
夏休みをいただき、
水納島に来ております。
宮古エリアに水納島があるよーですが、
こちらは本部沖にある水納島。
三日月型の小さな島で、上空から観察するとクロワッサンに見えることから、「クロワッサンアイランド」と呼ばれてるんだって
人口50人余の観光の島が
シーズン中は6万人余りの観光客でごったがえし、キレイな海を楽しんでいるそーデス。
どーりで、海で泳いでたら次から次から観光客がやってきて、あーっという間にパラソルだらけの砂浜ビーチになるわけだょ(笑)
ちなみに、水納島の名前の由来なんだケド…
もともと水資源が乏しいことから「水の無い島」が島名になったとの事。（現在は沖縄本島から供給されている）。
島のおじぃ〜が島ないちゃーぶりのワタシに教えてくれました(笑)
アクセスは、 本部町渡久地港より高速船で約15分。
日帰りも可能なんで、ダイビングやマリンスポーツなど、この夏出かけてみてはいかがですかぁ〜
2011年07月30日
ラーメン屋さん、あさひ
兄さんの学校行事の帰りに、俺のオススメラーメン屋行こう！
との一言で
兄さんと久々二人で外食。
行った場所は、沖尚正門前にあるラーメン屋さん
<あさひ> デス。
私は兄さんオススメの
さっぱり醤油ラーメンを、
兄さんはお店オススメのトロうまラーメンをいただきました。
たまご風味の縮れ麺でコシがあって、うまいッ
スープも豚鶏ベースで
コクがありつつも、全く油っこくない
という、ラーメンの王道をいくような 美味いラーメン屋さんでした。
お値段も、学生向けに割りとリーズナブルなのも、ポイント高しッ！
沖尚正門前にあるラーメン屋さん、<あさひ>オススメですよォー♪
2011年07月30日
7月30日の記事
７月も、あーっという間に終わっちゃいましたねぇ
皆さまいかが
お過ごしでしたか？
我が家は兄さんの中体連やら、
次男のサッカー公式戦出場やらで、
観戦観戦の７月でした。
いやぁ〜、毎週末応援団してたおかげで喉ガラガラの
日焼けしまくりのワタクシです(笑)
それにしても連日のこの暑さ！
子ども達も部活後は特に
身体が暑くなってるため、
余りご飯を食べたがりません(泣)
ひたすら冷やしソーメンを求めてきます。
…が、
要望ばかり聞く優しい母親ではないので(笑)
何とか食べれるよー
酸味をつけたり、スパイシーにしてみたりと、無駄な抵抗をしている訳です(笑)
そんな中、このキュウリスープは
子ども達も気に入って貰えたよーデス。
簡単なので、よかったら作ってみてくださぁーい♪
材料
キュウリ一本
鶏ガラスープの素…大さじ２
水…600cc
すりゴマ…お好み
酢…大さじ１
醤油…大さじ１
ラー油…お好み
作り方
キュウリは薄く輪切りにする
後は鍋に全ての、材料を入れて煮沸したら出来上がり！
ねッ
簡単でしょ(笑)
2011年07月09日
酵素たっぷり
最近ハマっている
朝ごはん。
野菜と果物の
豆乳ドリンク♪
野菜は小松菜、キャベツなど
日によって替えるんだケド…
でも、ナゼか果物は決まってて
バナナ、リンゴ、キゥーイ、レモンは必ず入れるの。
どれか一つが抜けても
ベストな味になんないんだよねぇ(笑)
今日は小松菜、セロリに
バナナ一本、リンゴ半分、キゥーイ一個、レモン1/4個、豆乳200ミリをミキサーにかけたモノを食べました？
↑ドロッとした感じになるので、
ストローではなくスプーンですくって”食べる”感じのジュースです♪
またこれが良い感じなんだなぁ♪
さらりとした仕上がりにしたい場合は豆乳で調整してください。
一時流行った「朝バナナダイエット」。
好きなだけ食べて痩せる（！？）という
魅惑の果物”バナナ”で
方法こそ違うものの
ちょっと痩せそうな感じ♪
はじめまして一週間、
未だ効果は全くありませーん(笑)
が、酵素パワーで元気になったようなワタシです。
2011年07月07日
七夕の夕食
七夕の日の夕食は、
冷やしソーメン。
だけだと足りないので、
生姜を効かせた
野菜たっぷり餃子スープを一緒に。
生姜パワーで身体が
ポカポカ！
若干夏バテ気味で、
しんどいワタシには
もってこいの一品です。
ちなみに、先週末から兄さん
テスト前で塾に行ってるので、
次男と二人の夕食。
静かです(笑)
食べ終えたら、星でも見に行こうかな。
星に願いよ、届けー
2011年07月05日
トマト麻婆春雨
とうとう7月。毎日のこの暑さ、
夏バテ気味で食欲も
落ち気味だけれど
意識的に少しでも多く
栄養を摂っていくことが大事。
ってなわけで、
麻婆春雨ならぬ
トマト麻婆春雨で
リコピンパワーをいただきしましたぁ〜
”元気カラー”と言われる
赤色と共に
きっと、
きっとパワーの源に
なってくれるハズです♪
トマトLove
2011年07月04日
サンセットネイル
今日はネイルを
新しくしてきましたぁー
夏っぽい？
基本シンプルが好きなんだケド…
夏だしっ(笑)
今回は大好きなビーチスタイルに
ギラギラ太陽をイメージして
オリエンタルチックにしてもらいました
んふふ素足にサンダルの夏は、
ペディ全開シーズン
水辺レジャーでも、
ぜひぜひ、足下のオシャレにチャレンジを。
つま先をコーディネートするだけで
気持ちは、ほら、もう夏気分ですよォー♪♪♪
2011年07月03日
半夏至
夏至の日の６月２２日から１１日目のこと。
今年は７月２日。
そして、この日はタコの記念日なんですよォー(笑)
Octopass
関西地方では、半夏至にタコを食べる習慣があるようで
これはタコに含まれる、タウリンを補給して夏バテを防ぐためと言われてます。
こりゃぁ、食べるっきゃないでしょ！
ってなわけで、タコをまるまる一匹買ってきて、
にらめっこしながら
何とかタコを裁き
足はカルパッチョにして、
胴体は一口大に切ってニンニクを効かせたタコ炒飯にしました♪
暑くなるこれからの時期に、タコ料理オススメです。
2011年06月30日
ドリップオブボイス
ぼんじゅーる。
毎日暑い日が続いてますが
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
ワタシ只今、FＭ沖縄にてラジオの打ち合わせが終ったとこです。
写真は、新商品の開発秘話など話ながら、商品を食べてもらってるとこです。
そうそうDJはあの知花ユウスケさん、
ラジタブで何度か聞いた事があったんだケド…
実際会ったのは初めて。
スッゴくダンディーな方で
声もうっとりするくらい渋ーいNiceボイスです♪
緊張してる私をリラックスさせようと、
禁止トーク炸裂でした(笑)
FＭ沖縄873
ドリップオブボイス
月曜日～金曜日
15時45分～約二分くらいです(笑)
お時間が合えばどうぞちゃんねるを合わせてお会いしませう！
2011年06月16日
さっぱり塩焼きそば
梅雨が明けたと同時に
夏、夏、夏。
待ってましたとばかりの
真夏のような紫外線。
正直少しバテ気味です(苦笑)
でも、
食欲が無いからと言って食べないと、
悪循環になってしまうので、
さらっと食べきれる
モノを…と思い
塩焼きそばを作り、
仕上げに鍋はだから
ぎゅーっとレモンを搾って食べてみたら、めっちゃ旨かったぁ〜♪♪
子供たちにも大好評でした。
2011年06月16日
ラジオ収録でした。
見て、見てぇ〜
宗英道の大城さんとの
ツーショット♪
えへっ(o^v^o)
一昨日は新商品の宣伝の為、
ラジオの収録でした。
仕事やプライベートの事など、内容はイロイロ。
詳細は発表されてからご報告しますね。
でも…
ホント、緊張しちゃって…
終始言葉に詰まりっぱなしで、
収録も押してしまい、迷惑かけちゃいましたぁ〜
あんなに打ち合わせしたのに・・・
ホント、すみませんっ
次は？
もっと上手く喋れるよー、ラジタブ聞きまくって勉強しますっ！！
2011年06月11日
時の記念日、そして…
今日は、
時の記念日です。
そして
兄さん13歳の誕生日。
時間は戻せないので、今を大切に過ごしてもらいたいですねぇ
さて、今朝は作り置きしてる
ヒジキの煮物を使って、
和風ピザトーストを作りました。
パンの上に海苔、ヒジキの煮物、ジャコ、そしてチーズをのせてトースターで焼く事、五分。
トローり蕩けたチーズに、
これまた海苔の香ばしさがマッチして美味しい一品になりました。
美味しく栄養もとれるとなれば、和風ピザもたまにはイイですねぇ〜
2011年06月09日
トランジットカフェ
このところイイ天気が続いてますねぇ〜
今朝のラジオでも、
今日にも梅雨明け報道が
ながれるかも？なんて流れてました。
待ちに待った 夏到来っ！
今年は海に行きまくるぞぉー
なんて思わず叫んでみたくなる場所、
そう、
トランジットカフェへ行って来ましたぁ〜。
目の前に広がる宮城湾には
たくさんのサーファー達がいて、見てるだけでも夏気分♪
この日は車だったので、
残念ながらノンアルコールカクテルをいくつか。
定番のライムにミントを組み合わせたライト系さっぱり飲料、
赤いスイトピィーと名のつく、マンゴーにベリーを合わせた初恋系飲料、
クランベリーにレモネードを組み合わせた飲料等など、
いろーんな組み合わせを楽しませていただきました。
んー、個人的には
マンゴーのあのオイシさ、初恋系飲料が好きですっ
これからの季節
海を眺めながら、ゆったりとした時間を
楽しむのにオススメなカフェです♪
