mi-chiのdiary

今日は柔道の稽古でした♪
稽古の日は 夕食が遅くなるので
簡単に食べれるメニューにしてます






☆マグロ丼
☆生ワカメ和え物
☆アーサ汁

マグロDonの下には 椎茸や蓮根、人参、牛蒡、インゲンをタップリいれた黒酢入りのちらし寿司です♪

丼モノは野菜不足になりがちなんで、
ご飯に ちぃーと足してあげるとイイかと思われまふっ


ちなみに。
赤身のマグロちゃん


高タンパクで、
脂肪分が少ないんで、
運動後の痛めた身体の修復に持ってこいの食材なのです。


それと。
黒酢のクエン酸で　疲労回復効果も期待できますし。


スポーツ後には、もっちこいの組み合わせなのですょ

　　
レセピは。

材料
米・・・３合　　　　　　　　＜あわせ酢＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　米酢・・・大匙３
　　　　　　　　　　　　　　　　　黒酢・・・大匙３
　　　　　　　　　　　　　　　　　だし昆布・・・５ｃｍ角１枚
　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・・大匙２
　　　　　　　　　　　　　　　　　塩・・・小匙１

　　　　　　　　　　　　　　<煮汁>　　
干ししいたけ・・・６枚　　　　だし汁・・・１ｃｕｐ
人参・・・１本　　　　　　　　　しょう油・・・大匙３
ゴボウ・・・１本　　　　　　　　みりん・・・大匙３
レンコン・・・１/２本　　　　　　砂糖・・・小匙２
インゲン・・・５本
油揚げ・・・１枚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
①米を硬めに炊く
②酢の中に出し昆布を入れ（入れなくても全然ＯＫ）、数分置き　取り出したら砂糖、塩を鍋に入れ
　沸騰させないように溶かしていき、冷ます
③野菜は食べやすい大きさに切り、煮汁で煮込み冷ます
④ご飯にあわせ酢を入れ、よく混ぜたら具材を加え軽く切るように混ぜる
⑤マグロ、アボガドは一口台に切りワサビしょう油で和えてちらし寿司の上に乗せて出来上がり♪


適当に～んのレセピなんで
判りにくかったら、コメント下さい！


またまた、
適当に～んの回答しますんで♪　
ヨロピク。

ィヒ