mi-chiのdiary

正式には
ゴーヤー冷やしラーメン

ありがたい事に
ダンボールいっぱいのゴーヤーを頂いたので
ゴーヤー三昧の日々を過ごしてます‥(^∀^)

今回は塩揉みしたゴーヤーをツナと鰹節で和え、のど越しがイイ冷し麺系、ラー油を効かせたゴマダレで召し上がって頂きました♪

子供達は二人共、イケる、イケる、good！と親指を立てていたので、どうやら気に入ってくれたようです♪

さて、今日で小学校は一旦終了。
明日から長〜い夏休み。

進級当初は、友達できるかなぁ‥なんて言ってた次男クンですが、今ではすかっり新しい友達もでき、毎日楽しそうに‥楽し過ぎる位に学校の話をしてくれます♪

一方、あまり多くを語らない長男クン。
こないだの保護者懇談会で、男女の仲が良くクラスの雰囲気がとてもイイって事を聞き、何だかとてもうれしかった母さんデス☆

それと、どうやら校内陸上の選抜メンバーに選ばれたようで‥
夏休みもフル活動する模様デス‥f^_^;

夏バテしないよう しっかりと食べられる食事の工夫をしなければッ！
等々‥思った夕方でした。