mi-chiのdiary

スパイスを効かせたカレーが食べたいっ！と思いたち作りました。
「キーマカレー」

みじん切りにした玉ねぎ、ニンジンをニンニクと一緒にじっくり炒めて、
挽肉とトマトを加え、最高においしくな～れ！と呪文を唱えつつ鍋をグルグル。

コリアンダーやクミン、ガラムマサラなどが入ったスパイスセットを使い、
本格簡単キーマカレーの出来上がりっ♪

辛いです！　これ。
でも辛いのが苦手なくせに辛いのを食べたがる兄さんは　「あーーーーー　しに、辛いっ！」　
と、ヒィーヒィー言いながらチビリちびり食べておりました。
（途中、ギブしてしまい母さんにバトンタッチ）
辛いの大好き次男ｸﾝは辛い辛いと言いつつも完食。牛乳を２杯もおかわりして（笑）

さらにスパイスｌｏｖｅの旦那ｻﾏには、大人用として香辛料をたーっぷりと追加。
これがまた辛いっ！
二人とも鼻の下やおでこやら、大量の汗をかきながら食べておりました。
・・・・でも、おいしかったぁ～。

ちなみに、一緒に食べたナンも手作りなのです。



次は、グリーンカレーに挑戦だっ！！