mi-chiのdiary

　
最近、
私をとりこにしてやまない　「アボカドさん」　


子供たちには不人気なので、
一人ご飯の時に、贅沢に使っちゃいますぅ～







　　　　　『雑穀とアボカドのリゾット仕立て』　

　　アボカドと低脂肪乳を使ったマイルドなリゾットです。
　　コラーゲンの生成やシミの予防に欠かせないＶ.Ｃや、
　　血行を促して血色の良い肌を作るＶ.Ｅが豊富なメニューです
　　更に不足しがちな食物繊維も摂取する事ができる、
　　女性に嬉しい組み合わせです。


【材料】
アボカド・・・１/２個
玉ねぎ・・・１/８個
好みの葉野菜　（今回は小松菜とキャベツを各1枚使用）
ご飯・・・茶碗１杯弱
コンソメ・・・適量
塩コショウ・・・適量
粉チーズ・・・適量
低脂肪乳・・・１００ｃｃ

【作り方】
①玉ねぎを良く炒める
②水１００ｃｃを加え、葉野菜、ご飯を加えて中火で２分位煮込む。
③低脂肪乳、アボカドを加え、味付けして最後にチーズをかけて出来上がり♪



ちなみに。
低脂肪乳は　これッスょ