mi-chiのdiary

おはょーさんです。


昨夜、漬けた
『生姜の甘酢漬け』
がイイ感じに漬かってたので、食してみました♪





うみゃ〜ぃ

(≧∀≦）



淡いピンク色が
かなりイイ感じぃぃ
(*^ー^*)



ちなみに。
らっきょう酢で漬けたんッ酢ょ〜〜!!


楽チン、楽チン♪♪
って、こんなんばっかでスイマセン…。
m(_ _ )m



作り方は。

新生姜をキレイに洗って、繊維に沿って薄くスライスする。

沸騰した湯で軽く湯がいて 冷ます。
※面倒臭くなければ２〜３回繰り返し湯がくと、より円やかで食べやすくなります。

水気を切ったら、生姜と同量のらっきょう酢で漬けるだけ。

だんだん色が出始めてきて、翌日から食べれますょ〜♪


ちなみに私。
細かく刻んで
納豆＋ねぎ、に混ぜて食べま酢た。


薬味たっぷりの朝食で、身体の中から冷えを改善しょーと言う考えです。


おため酢あれー♪