mi-chiのdiary

ある日の晩ごはん
☆パパイヤチャンプルー
☆サバのケチャップ煮
☆にが菜の白和え
☆お吸い物

先週末は息子の習い事や　学校行事などで全く家にいる時間がなく
外ご飯が続いた我が家です。 　


さて、今日は珍しく宿題を早く終える事が出来た次男ｸﾝ

相棒の長男ｸﾝは　友達がきていて相手をしてもらえず
何をしてイイのかわからないと母に言ってきました。


じゃぁ、一緒に夕ご飯でも作ろうかっ
ってな事になり、今日は次男ｸﾝをアシスタントに任命しました


几帳面な次男ｸﾝは、
軽量スプーンの使い方を教えると　とても気に入ったようで
砂糖や醤油をキッチリと　すりきりしながら計ってました


適当人間なアタクシに　良いアシスタント登場です　　ﾌﾞｲ

晩御飯の食卓を囲みながら、次男ｸﾝは得意満面。

「これ、ヒロムがスプーンで計って作ったんだよー！」
と長男ｸﾝに説明していました。


すかさず横に座っていた長男ｸﾝが、負けじと言い放ちました。
「オレは、計らんでも作れるもんねぇー！」


始まりました・・・。
これから数分間　あーでもない。こーでもない。
和やかな食卓のはずが、いつもの賑やかな食事の時間となりました。


そんなこんなで、いつもの数倍もの時間がかかった今日の料理

思わぬ銘アシスタント登場おかげで　より正確なレシピを書くことが出来ました

次男ｸﾝありがとねっ




【材料】
サバ・・・４切れ
塩・・・大匙１
酒・・・大匙１

ケチャップ・・・大匙３
酒・・・大匙３
醤油・・・大匙１
蜂蜜・・・大匙３
水・・・大匙３
ニンニク・・・１かけ

【作り方】
①サバは塩と酒で下味を付けておく
②水気を切り、油をひいた鍋にサバをいれ焼く
③別の鍋に調味料を全て入れ、一煮立ちしたらサバを入れソースを絡めて出来上がり。